Zupa Chrzanowa
Choć na blogach kulinarnych możemy spotkać jej różne odmiany. Ja dzięki uprzejmości mojej cioci mogę przedstawić jej klasyczny przepis. Taką zupę chrzanową gotowała jej teściowa.
A przepis na tą zupę jest bardzo prosty. A brzmi on tak:
- trochę pokrojonego w kostkę mięsa
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- tarty chrzan
- 1 jajko
-pętko kiełbasy.
Przygotowanie też jest bardzo proste :
Mięso, starta marchewka oraz pietruszka i pokrojona kiełbasa to wszystko razem gotujemy.
Jeżeli ktoś lubi może dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, na samym końcu dodajemy chrzan i surowe jajko, które musimy z garnuszka przelewać przez widelec, by potworzyły się niewielkie wstążeczki. Teściowa mojej cioci dodawała na sam koniec ugotowane na twardo jajka.
Może ktoś spróbuje zrobić tą smaczną zupę nie koniecznie wielkanocną.
Witaj Moniko.
OdpowiedzUsuńJestem smakoszem zup wszelakich.
Takiej jeszcze nie jadłem.
Namówię żonę do ugotowania.
pozdrawiam serdecznie.
Michał
Polecam jest bardzo smaczna.
UsuńMy też jemy zupę chrzanową w Wielką Sobotę.
OdpowiedzUsuńPrzyrządzam ją bardzo podobnie.
Życzę Ci dużo zdrowia.Serdecznie pozdrawiam:)
Nigdy takiej zupy nie jadłam, tak się zastanawiam czy jej w święta nie zrobić zamiast żurku.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)